奥运食品供应企业必须取得市场准入资格

　　新华网北京１月１４日电（记者郝亚琳陆裕良）国家质检总局副局长蒲长城１４日说，奥运会所有食品都必须是由取得市场准入资格的生产企业所加工的，大部分重点食品将采用定点供应的方式。

　　在国务院新闻办举行的发布会上，蒲长城说，为了确保奥运会的食品安全，奥组委制定了严格的制度。一方面，生产企业必须取得市场准入资格之后，才能生产奥运会所需要的食品；另一方面，这些食品必须加贴QS标识后才能被允许供参加奥运会的人们食用。

　　据他介绍，质检总局还建立健全了一批食品检验检疫机构，在奥运会之前和期间，对供应奥运会的所有食品在产地和其供应到北京后都进行严格的检验检疫。

　　食品市场准入制度在中国已实行多年，即按照食品生产安全的相应要求，对生产企业的产品质量安全必备条件进行审查，企业达到一定生产条件后才被允许生产食品，发给生产食品的许可证，并在其所生产的食品上加贴QS标志。

　　(编辑:张一帆)

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　　迎奥运：北京将建设“奥运食品安全指挥中心”

　　据２日召开的北京市工商行政管理工作会议透露，北京市将建设以市食品安全办为核心，与北京奥组委、奥运安保指挥中心、主要奥运场馆团队联动的“奥运食品安全指挥中心”，负责对赛时食品安全工作实施集中统一指挥，并发布食品安全风险预警，对突发食品安全事件进行应急调度处理。

　　北京市工商局局长、北京市食品安全协调办公室主任张志宽表示，北京市将抽调各部门执法力量，成立市场控制、知识产权、消费者权益保护、食品安全四个专业小组，专门负责监控奥运期间市场秩序风险，对外解释奥运知识产权保护相关事宜，处理涉外消费者权益保护工作以及协调食品安全相关工作。同时，按照奥运保障工作需要，抽调市局及分局执法人员充实到各专业小组中，支援奥运一线分局，做好奥运期间技术研发及服务保障工作，为奥运期间市场监管提供良好的装备支持和后勤保障。

　　张志宽还说，北京市将以奥运比赛场馆、签约饭店周边及交通沿线为重点地区，深入开展专项整治行动，确保对奥运场馆外围市场秩序的控制。同时，进一步深化对奥林匹克标志保护工作的认识，以奥运场馆周边、饭店、旅游景区为重点，加大对奥林匹克标志专用权的保护力度，继续加强对广告、网络等媒介中使用奥林匹克标志行为的监管，实现对奥林匹克标志使用行为的全方位监管，严厉打击各种侵犯奥林匹克标志的行为。

　　据了解，北京市将加强奥运期间食品安全保障工作，全面执行奥运食品安全技术规范和准入标准，严格按照１０大类３４５个品种的奥运食品安全技术规范及食品兴奋剂项目进行检测，对重点环节加强试验和预演，做到有备无患。同时，严格实施奥运食品安全监控方案，全面启用奥运食品安全追溯系统，健全奥运食品安全监控数据库，并对监控数据进行风险评估。（完）