湖北美力魔芋精粉种植加工与糖工程概况

　　湖北美力实业股份有限公司“ 10000吨魔芋精粉种植加工与糖工程一体化项目”基本惰况及扶贫模式抉择

　　一、项目概况

　　魔芋(Amorphallus konjac)为天南星科魔芋属的多年生草本植物，主要有效成份是其块茎中的葡甘聚糖(Glucomannan)是自然界中唯一能大量提供该糖的经济作物。由于生物学特性所决定，魔芋栽培主要集中在山区。因此，魔芋种植及其综合开发利用既是贫困山区脱贫致富的有效途径，又是深受市场欢迎的天然绿色产品。

　　美力公司的魔芋产业化项目，从1995年参与国家“八七”扶贫攻坚计划开始，就对该项目进行了总体规划和子项目设计。经过5年的实施，魔芋系列产品已成为公司主导产品和支柱产业，魔芋产业链已从初期的“种植一初加工”延伸到糖工程，生物技术的广泛应用和魔芋精深加工产品市场份额迅速扩大为魔芋产业化发展、山区农民脱贫致富奠定了基础。 公司在项目的规划和具体实施中，总的经营思想和原则是：(1)以市场需求和市场收益为动力，扶贫开发为中心，国定贫困县为主战场，把项目开发同山区农民脱贫致富有机结合；(2)坚持市场导向与资源开发相结合，坚持开发扶贫与科技扶贫相结合，

　　坚持就地开发与异地开发相结合，坚持经济效益与扶贫效益相结合，努力形成魔芋产业链和城乡经济一体化发展格局，有效调整基地农村经济结构和深加工城市工业经济结构；(3)以生物技术和科教投入为手段，适应生活和工业消费需求变化趋势发展魔芋产业的精深加工和绿色产品；(4)严格实施国家环保标准，注重技术的改进和废弃物的无害化处理。

　　总体规划设计，项目的基地开发建设主要由魔芋种植、鲜魔芋烘烤和精粉初加工组成，包括山区7县(市)总面积达5000ha的魔芋种植基地，10000户鲜魔芋烘烤专业户，5条由美力公司自行研制的魔芋片、条自动化烘烤线，10个年产500吨的魔芋精粉加工厂，以及7个魔芋栽培和初加工技术推广站等。项目的精深加工企业选址于武汉和荆州高新技术开发区，包括1家1000吨低聚精粉生化厂，l家低聚糖胶囊、片、丸和口服液、饮料等系列产品生产厂，l家1500吨魔芋葡甘聚糠胶生产厂，2家5000吨功食品生产厂，l个魔芋资源综合开发利用技术中心等。

　　项目的总投资为3.8亿元，分两期进行投资建设。一期工程包括37500户种植基地、鲜魔芋烘烤和精粉加工厂、功能性食品厂和技术中心、葡甘聚糖胶和低聚糖中试，余为二期投资项目。截至今年8月，第一期工程建设已基本完成(部分子项目开始进入二期工程建设)，建成了高产优质魔芋种植基地2000ha，形成了 4000吨魔芋精粉的烘烤和加工能力，5000吨功能食品生产能力，建起了基地技术推广站和魔芋综合开发技术中心，葡甘聚糖胶和魔芋低聚糖已顺利通过中试评审鉴定并开始厂址选择和设备选型，共完成投资1.2亿元。从200年始到2003年，再用3年时间投资建设二期工程，工程总投资约需要2.6亿元。

　　项目的总体规划致力于贫困山区农民脱贫致富和将魔芋产业培育成为中国特色农业的新兴产业，符合中国农业及农村经济发展总体战略。又由于魔芋葡甘聚糖独特的理化性质和生理功能，被西方发达国家称之为“工业味精”原料和“东方的魔力产品”，加上对种植地域的特殊要求和劳动力密集型产业属性，加入WTO后，有助于中国魔芋产品进入国际市场，形成创汇产业，进而提高中国魔芋生产企业产业化发展水平和国际市场竞争力。

　　项目的选择和投资建设，既为山区农村产业结构调整开辟了一个新门道，带动了近40000户农户脱贫致富，又通过资本运营促进了城市工业企业改革步伐，吸纳了600多名下岗职工再就业，得到了国家和地方政府的大力支持，中国光彩事业促进会将该项目列为全国光彩事业重点项目。总体规划中的子项目《魔芋生产基地及魔芋产品系列开发项目》得到国家计委的立项批复，《魔芋葡甘聚糖胶项目》被确定为98年国家级火炬计划项目，《酶法生产甘露低聚糖产业化项目》系国家“八五”“九五”重点攻关计划项目。公司目前已开发生产出低聚糖、魔芋胶、功能性食品3大系列50余个品种，市场反映良好，其中功能性食品被评为第十一届全国发明展览会“优秀新产品金杯奖”，甘露低聚糖获得国家科技进步二等奖，美力公司也因此被确定为湖北省“农业产业化龙头企业”和“科技扶贫企业”。