如何选定行业决定产品

http://www.yidaba.com2007-09-12 16:42(来源：一大把网站)

　　在选定自己想要创业的行业之前，一定要先衡量自己的创业资金有多少。因为，各行业的总投资有高有低，每一种行业都不一样，所以，先衡量自己所拥有的资金能够做哪些行业，再来做进一步的规划。然后，再依据行业发展的前景、自己本身的兴趣、专长、倾向、过去相关的工作资历、行业竞争性等因素，加以评估，看自己适合从事哪种行业，以及从事哪种行业最具有竞争优势。

　　我们以餐饮业为例说明，连锁经营可以集专家、行家的智慧，随着市场经济的发展和竞争的深入，越来越要求经营者有超越同行的经营策略和能力。大的品牌集团有足够的经济和经营实力，商铺选址、设计制作、营销推广、宣传策划、管理制度等方方面面的行家共同协作，形成强有力的综合经营实力，这在一般公司是难以做到的。投资连锁经营就是利用大公司特有的这种专家智慧，能够以强劲的后援力量参与竞争，这是能在市场上取得宝贵的一席之地的重要保证。

　　选择连锁项目以后，还要看您是哪一种创业类型？是夫妻？单亲？是中年？还是青年？掌握创业的个人身份特性，才能够选对行业，进而加盟创业成功。

　　加盟创业也同样潜在着许多风险，除了总部刻意隐瞒资讯不公开外，加盟主是否了解本身的条件也是影响加盟创业成败的关键。因此，加盟前必须先盘点自己，才能选择"对"加盟行业。

　　１、自身情况与项目之间的关联

　　以餐饮业为例，投资餐饮项目前，首先要了解自己的资金情况如何。假如准备投资中餐酒楼，资金准备要充分。因为中餐对就餐环及烹饪技术、管理等要求较高，资金投入较大。就是火锅，没个至少10多万的投入就启动不了。现在开店，要么是满足大众消费的大店，要么就是有特色的小店。如果界于这两者之间，就象100来平米的火锅店，做起来就非常困难，对火锅来说，100来平米是一个非常尴尬的面积。大的如火锅城，小的如鸡杂店，都能做。资金少，地方特色小吃外卖店就比较适合。投资象符离集香鸡店，符离集香肉坊，珍味世家滋补全羊汤，廷香驴肉火烧，怪好吃串串香，一样的地方特色小吃店，资金压力小，员工少，便于管理。而且，做得好，还能满足零食消费的需求。大家熟悉的鸭颈子，有一段时间，就成了某些大城市白领小姐的零食。就看你动不动脑筋去创新。

　　我们决定开连锁店，如果是夫妻创业，俗话说，夫妻同心，其利断金。夫妻二人是站在同一条船上，比较愿意同舟共济，遇到挫折也能互相帮助，不会斤斤计较。但要注意几个问题：

　　（1）资金不可放在同一个篮子里。因为夫妻创业有可能使一个家庭由双薪收入转为单薪收入，如果资金调度失灵，不但增加家庭的生活压力，严重的话可能造成夫妻失和。所以，夫妻共同创业时，必须准备一笔高额的周转金，以降低风险。

　　（2）二人分工，各司其职。如先生负责生产、运输等部分，太太就负责行销或财务。二人通力合作又各司其职，创业时可达事半功倍的效果。

　　（3）在个性上能否互相帮忙、价值观有无差异，都是夫妻加盟前要考虑的因素。

　　如果是单亲创业，创业投注心力大，要平衡家庭、健康与事业的关系。

　　（1）态度要正面。单亲创业族已经面临人生中的不如意了，必须以更正面的人生态度，加盟创业才会有成。

　　（2）单亲创业除了寻求家人的支持外，亲子关系和自己的健康是否能够负荷，也是考虑的重点。

　　新青年创业，点子多，培养专业是首要。

　　（1）不要好高骛远，多听长辈意见。虚心求教，才能选择到最适合自己的行业。
　　（2）思虑必须缜密，切勿莽撞行事。
　　（3）善用专业知识，选择有利于自己的行业，千万不要盲目跟风，否则赚到的只会是教训而已。
　　（4）资金不多，创业可当副业。　

　　什么样的人格特质比较适合假加盟？一般总部认为，成功赚钱的创业族通常有3个共通的特点：

　　（1）配合度高，主观意识不会太强；
　　（2）有旺盛的企图心；
　　（3）热情服务，勇于招呼顾客的加盟主成功机会大。

　　2、从哪些方面考核所选项目与自己的适合程度

　　加盟连锁店除了前面说的资金以外，你到底适不适合加盟连锁店，要多做分析。连锁经营最大的特点就是强调"复制"，同时配合总部的专业人员来进行工作，而不是自己另外创造出一套方法来。这就需要加盟者要有热情开朗、善于与人合作的性格。还要看你对连锁加盟了解多少，有不少的人认为，加盟连锁店只要复制总部的经营模式就行了，自己无须经营管理和开拓市场的能力，将总部的招牌挂上去，买总部的原材料，用总部的经营模式，然后跷着二郎腿就可以数钱了。你可以复制总部经营场所的环境、气氛和产品，但有些东西不能靠复制来解决的，如地方习俗、市场竞争环境、经营方式的灵活性等。这有点象我们的个别火锅企业，他的菜单，他的餐具大小等等，全国一个样。试想，南方用的餐具肯定比北方小许多，北方盘子里的菜必然比南方丰盛。所以我们还要根据当地的情况适时调整。

　　你所选的经营地点是否适合开店。开店的经典经验是：一是市口，二是市口，三还是市口。足见市口对零售业的重要性。目前是找一个好的品牌公司难找，但好的铺面更难找。一定要坚持宁可小一点，也要位置好。

　　现在做餐饮，大家都有一个共同的认识，市口找好了，等于成功了一半。

　　总的来说，你的资金准备，选的市口，经营管理能力，个人气质，兴趣喜好等等都和你投资。

　　一、如何识别具有欺骗性质的餐饮投资陷阱

　　前几年有一个在全国风行一时的爆烤鸭，以诱人的广告和较低的加盟费吸引了很多加盟投资者，但没几个月就全面崩溃，始作俑者卖机器倒是赚了不少钱。

　　如何识别餐饮连锁加盟骗术，保证我们加盟成功，这里给大家介绍一些连锁加盟常见的陷阱。

　　特许商是一个自然人而不是一个法人机构。
　　特许经营业务的商标不是注册商标，不受法律保护。
　　特许商从未自己经营过，只是卖给你一个概念。
　　特许商虽然自己有过经营历史，但从未赚过钱。
　　特许商向你保证，只要你投资就能100%的赚钱。
　　不管你是谁，只要你买够多少钱的产品就可以加盟。

　　当你想了解其他加盟商的情况时，特许商却不愿提供相关联系方式。

　　当你想仔细考察特许经营业务的情况时，特许商却催你赶快掏钱，否则机会让给别人了。

　　二、避险有招

　　一般来说，一个企业要开展特许连锁经营业务，首先必须拥有一个已经成熟的企业品牌，并且有一套成功的经营管理模式和经验；其次，它必须建立一套与开展特许连锁经营相应的组织机构，并且配有人力、技术、管理、物资配送、营销策划等经营保障系统。

　　1、了解本地市场是否有这门生意的发展空间；

　　2、全面、冷静、细心地考察特许连锁企业的各方面情况：如企业资质、有无直营店；

　　3、看加盟机构是否健全，是否有专人负责各项工作，不能只看资料；

　　4、不要轻信加盟费的优惠，要看配送的物资价位是否高出当地同行太多；

　　5、签订合同时，要仔细斟酌合同的每一个细节。

　　餐饮市场竞争也激烈，但它的消费量大。只要我们在看似满眼商机的特许环境中，保持冷静的头脑，同样能掘到金。祝符离集能给大家带来发财的机会，不要错过时机，早日选择加盟，早日成功。很多行业随着品牌的成长和社会的进步，门槛在逐步提高，至少在环境的投入就越来越大。

　　机不可失，失不再来，抢先半步，一生财富！

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