印尼大部分国土土壤肥沃，气候适宜，雨量充沛，非常适合种植水稻。印尼独立前，作为荷兰殖民地主产热带经济作物，粮食难以自给。独立后，政府采取措施逐步改善原来单一殖民地经济结构，特别是70年代中期政府推行“绿色革命”，增加投入，吸引国内外资本和技术，积极发展水稻种植，最终实现粮食自给。但是，进入90年代后，随着政府将发展重点转向工业部门，特别是1997年旱灾和金融危机后，印尼粮食产量一路下滑，重新开始进口粮食。目前，印尼粮食生产仍未能实现自给，每年都要从越南、泰国进口上百万吨大米弥补国内需求缺口。

　　印尼水稻种植情况

　　印尼属热带海洋性气候，全年分旱、雨两季，年平均气温25°-27℃，年均降雨量2000毫米以上，温差较小，太阳辐射较充裕，大部分地区适合水稻生长，多数地区可收获两季，部分地区甚至可以种植三季。据印尼农业部统计，4月至9月旱季时期水稻种植面积约500万公顷，10月至3月的雨季约700万公顷。水稻主要收获时间在每年的1-4月份，这期间收获的稻米占全年产量的60%，部分地区在5-8月份或10-12月份进入收获季节。印尼水稻种植在农业中占有重要地位，主要由小农分散经营。

　　随着印尼城市和工业化发展，水稻种植面积呈减少趋势。根据印尼国家统计局数据，印尼的稻田收获面积已从1983年为1670万公顷萎缩到2006年的1180万公顷，平均每年减少1.7%。根据印尼农业部预测，今年印尼水稻种植面积仍然萎缩，收获面积为1143万公顷。

　　印尼水稻种植主要集中在人口稠密、灌溉条件较好的爪哇岛、苏门答腊岛和南苏拉威西。2006年爪哇岛稻田种植面积为535.4万公顷，占全国稻田总面积的45.4%；其次是苏门答腊岛296.2万公顷，占25.1%，苏拉威西岛109万公顷，占9.2%。

　　印尼水稻生产情况

　　印尼人口众多，主食大米，稻米生产一直是关系到国计民生的大问题。长期以来印尼政府都致力于增加稻米产量，争取实现粮食自给。上世界70年代，印尼政府推行“绿色革命”，加大农业投入，提高稻米产量，最终于1985年首次实现粮食自给自足，但此后产量出现下降。目前，粮食生产再次成为印尼政府需要解决的头等大事。

　　为增加国家粮食储备和提高粮食安全防御，印尼政府正努力采取粮食多元化，增加农业投入，提供信贷支持，成立专门粮食能源公司等多项措施。今年印尼农业部已拟定计划，增加2.5兆盾预算支持农业粮食作物发展，包括提供优良种子、为农业贷款提供利率津贴及对农民进行培训和辅导。

　　尽管印尼政府为粮食增产做出上述努力，但目前收效不大。根据农业部统计，2001-2006年稻米总产量只从5046万吨增长到5440万吨，年均增长率仅1.3%；单产量也仅从4.388吨/公顷提高到4.618吨/公顷。今年，印尼总统提出要增加稻米产量200万吨的目标，但由于受厄尔尼诺现象影响及耕种面积的减少，农业部预计稻米产量预计只有5313万吨。

　　印尼大米进口及市场监控情况

　　印尼人以大米为主食，大米消费量年均在3000万吨以上，目前国内产量不能满足实际需求，每年都要从越南、泰国等地进口近百万吨大米。即使如此，印尼大米价格近几年来仍持续上升，特别是去年以来，米价从3500-4000盾/公斤（1美元约9100印尼盾）最高涨至7000多盾/公斤，各类大米价格涨幅均超过25%，多个城市出现“米荒”。为应付国内大米危机，2006年印尼计划从越南、泰国进口大米100万吨，但由于运输船只不足，实际只进口了29万吨。