“青岛人每年吃的菜，有55%以上都来自外地，在岛城市区的三大蔬菜批发市场里，本地蔬菜只占四成左右……”日前，记者从青岛市三绿工程会议上获悉，要装满青岛的“菜篮子”，很大部分需要“外援”。而这种“外援”，一旦遇到像南方大雪这样的灾难性天气则会变得很麻烦。针对这种情况，今年青岛市制定了包括本市批发市场与临沂潍坊等蔬菜生产基地对接、酝酿对部分蔬菜商品实施临时价格干预等多项措施，以保证本地“菜篮子”的安全。

　　产销渠道保畅通

　　记者日前从市经贸委获悉，2008年在稳定“菜篮子”市场方面，青岛市将重点加强生产、销售渠道的衔接。青岛拥有多个较大的蔬菜批发市场，今年将进一步发挥这些批发市场的桥头堡作用，加大与省内外蔬菜主产区的联系，保证生产基地和批发市场之间畅通。目前，临沂、潍坊等主要蔬菜生产基地已经和青岛市较大的批发市场建立了联系，青岛市将随时根据市场变化与这些基地取得联系，保证货源调入力度。

　　另外，青岛市从1月26日起，对销售鲜活农产品的车辆入场费等经营服务性收费一律减半收取，外来蔬菜得以顺利入青，保障了青岛市的蔬菜供应。

　　保障消费先得装满“菜篮子”

　　青岛的“菜篮子”市场有这样一个说法——“冬吃南、夏吃北”，尽管青岛市自身蔬菜生产能力已比较强大，但是青岛人吃的菜绝大多数都是“外地货”。据统计，去年全市蔬菜总产量达到61.6亿公斤，而市区三大蔬菜批发市场全年上市交易量仅为8.6亿公斤，其中本地蔬菜仅占45%，占全市总产量的6%。这就意味着，青岛市有94%的优质蔬菜都流向了外地。在这种情况下，加大本地蔬菜的直供力度，不断丰富本地优质蔬菜的品种，对青岛市“菜篮子”市场稳定也有重要意义。

　　春节期间，青岛市部分蔬菜价格都有不同程度的上涨，蔬菜等副食品消费量也达到高峰。为了保证市民能够正常消费，市经贸委在消费相对集中的32家商场、超市投放180万公斤冬储大白菜和100万公斤储备青杂菜。同时，为确保春节猪肉市场供应，稳定猪肉价格，农历小年过后还向市场投放了750吨市级生猪活体储备。据市经贸委工作人员介绍，动用储备物资，确实在很大程度上缓解了“菜篮子”供应压力，但是也只能起到‘扬汤止沸’的作用，并不能从根本上稳定市场、解决供应难，因此，建立一个完善的应急供应体系显得迫在眉睫。